Современная кухня ведет свое происхождение от технических новшеств в бытовой технике двадцатого века и того, как современным производителям удалось интегрировать все это в эргономично спланированное целое. Этот подход предполагает рациональное использование пространства кухни. В то же самое время, современная кухня черпает вдохновение из оформления профессиональной кухни заведений общественного питания. Результатом этого влияния явилось то, что оснащение современной домашней кухни ничуть не уступает профессиональной.
     Идея расположения кухни в виде острова, являющаяся основной отличительной чертой многих современных кухонь, заимствована из ресторанного оформления зоны для приготовления пищи. Для всех видов кухонь необходимо тщательное планирование, однако к современным кухням, со всем их встроенным оборудованием, требования особые. Производители встроенной мебели для кухонь стараются приспособить широкий набор возможностей к различным планировкам и порядку работы, чтобы удовлетворить индивидуальные требования. Однако иногда имеет смысл воспользоваться услугами специалиста, чтобы быть уверенным, что покупаешь именно то, что действительно необходимо.
     Некоторые стандартные комплекты кухонной мебели обещают эксплуатационную адаптируемость, однако на практике дело обстоит совсем иначе. Регулируемые полки, стеллажи или навесные шкафы позволяют стандартному набору кухонной мебели легче приспособиться к имеющейся планировке помещения. Размещение бытовых приборов может стать проблемой, особенно если они произведены разными фирмами.
     На современных домашних кухнях присутствуют фабричные материалы и отделка. Нержавеющая сталь и ламинат позволяют создавать изделия не только бесшовные, но и не требующие больших усилий в обработке, что также является частью современной эстетики. Плиточное покрытие на стенах и потолке плюс свежие цвета являются обязательными составляющими подходящего фона, что не исключает, однако, использование натуральных материалов. Деревянные столешницы и фасады, например, не отвлекают внимание от основного стиля и, в то же время, помогают оживить помещение.
Современная кухня должна быть удобной и практичной. Эти принципы действуют, в большей или меньшей степени, и в городе, и в деревне. Очень немногие добровольно откажутся от современного оборудования, облегчающего кухонный труд. Оборудуя кухню, очень важно знать меру, особенно, если площадь помещения невелика. Кофемолки, кофеварки, кухонные комбайны и прочие электрические «чудо-машины» очень быстро загромождают пространство, оставляя мало места для обработки и приготовления пищи. Постарайтесь не поддаться искушению напичкать свою кухню целым рядом блестящих хитроумных приспособлений, которыми, как позже выяснится, Вы будете пользоваться очень редко.