Односторонняя форма размещения Удивительно, но функциональность кухни зависит не от величины площади, а от того, как расположена мебель. Расположение кухонной мебели, горизонтальное и вертикальное, должно всегда соответствовать Вашим потребностям и архитектуре помещения. Существуют 6 основных вариантов расположения мебели, которые, функционируя по принципу рабочего треугольника, обеспечат Вам удобную кухню.
     К шести основным формам размещения кухонного оборудования относится односторонняя, она позволяет помещению, где длина одной из непрерывных стен составляет 3 м, стать функциональной кухней. Подойдите к планированию с изобретательностью и организуйте максимальное количество рабочего пространства. Такая кухня может быть при необходимости отгорожена раздвигающимися дверями, дверями гармошкой или жалюзи.
     Кухня-камбуз позволяет лучше всего использовать имеющееся пространство. Поэтому неудивительно, что повара-профессионалы отдают предпочтение именно такому расположению мебели и оборудования. На кухне- камбузе рабочие поверхности располагаются по обеим сторонам лицевых стен, создавая своеобразный коридор. Такой вариант, однако, лучше не рассматривать, если в помещение есть доступ с двух сторон такого «коридора», поскольку результатом такого расположения может стать некоторая перегруженность. На такой кухне не будет места для приема пищи, если только с одного края не встроена выдвигающаяся столешница.
     Кухня-остров – такая возможность расположения мебели и оборудования есть только в помещениях с достаточной площадью. «Острова» создают отдельную рабочую территорию, не нарушая ощущения открытости помещения. Такая планировка требует тщательного проектирования. Гости вполне могут общаться с хозяйкой, занимающейся приготовлением пищи, сидя на безопасном расстоянии с другой стороны «острова». Простейшим вариантом «острова» может быть деревянный стол, объединяющий несколько человек.
     L- образная кухня является универсальной. Такое расположение мебели хорошо подходит для помещения с интегрированной гостиной, а также небольших помещений квадратной формы.
U-образная кухня группирует технику и мебель с трех сторон помещения. В случае с таким расположением мебели главное – правильное местонахождение дверей, а не дефицит площади. Такие кухни безопасны, функциональны и обеспечивают хозяйку максимальным количеством рабочего пространства, пространства для хранения и подходят как для больших, так и для маленьких помещений.
     Расположение по периметру стен помещения. В этом случае холодильник, мойка и плита должны находиться в одной части комнаты, чтобы Вы имели возможность подходить к этим предметам, не преодолевая препятствий из рабочего стола, обеденного стола и стульев.